Voor deze duurzame tip moet je misschien een extra rondje fietsen, maar je kunt erg blij worden van zuivel en groenten eten uit je eigen buurt. Het is een leuke actie om op onderzoek uit te gaan naar producten die in je eigen buurt worden geproduceerd en aan de deur verkocht worden.
In het voorjaar worden soms aardbeien of asperges vanuit een kraampje langs de weg verkocht. Fruitboeren verkopen vaak appels of seizoensfruit vanaf hun bedrijf. In andere regio’s kun je een abonnement nemen op een groentepakket dat wekelijks wordt samengesteld met groenten van het seizoen. In Eibergen hadden we een abonnement op het Achterhoekpakket. De groenten komen van verschillende biologische boerenbedrijven uit de Achterhoek. Op een vaste dag in de week haalde ik mijn bestelling op vanaf een vast adres. We aten daardoor weleens groenten die ik anders in de winkel nooit zou kiezen, of zelfs niet zou vinden. We aten palmkool, schorseneren, meikolletjes, gekleurde worteltjes, verse tuinbonen en dergelijke.
Voor zuivel vond ik een zuivelboerderij. Daar koop ik melk en yoghurt in glazen statiegeldflessen. Ik koop ook graag honing bij een lokale imker of meel bij een molenaar uit de buurt. Het maakt me blij om de lokale boeren te steunen.
In Lichtenvoorde werden onze melk en yoghurt met een doosje eieren met een bakfiets bezorgd vanaf een zorgboerderij uit Harreveld. De lege flessen stonden klaar bij de deur, samen met onze koelbox. De jongens van de zorgboerderij wisselden de flessen om, dat ging altijd met veel omhaal en plezier en ik hoefde er de deur niet voor uit. Ik vond het een win-win-win situatie.
Even wat voordelen van eten uit de buurt op een rijtje:
- geen of lage vervoerskosten, dus ook geen uitstoot
- steun voor de lokale boer: hij of zij krijgt een eerlijke prijs, er is geen tussenhandel
- geen verpakkingen of herbruikbare verpakkingen
- je weet waar je eten vandaan komt
- je beweegt mee met de seizoenen, dat wat er op een natuurlijke manier is, dat eet je
Het grote voordeel van wonen in de Achterhoek is dat de boer om de hoek woont. Maar er zijn in – of net buiten – de stad ook initiatieven van lokale boeren. Het is leuk om uit te zoeken wat je uit je eigen buurt kunt halen. Maak er een uitje van. Doe het samen met iemand en geniet!